sucralose

[Sonraíocht] 98% Sucralose
[Modhanna braite] HPLC
[CAS] 56038-13-2
[Foirmle mhóilíneach] C12H19O8Cl3
[Dealramh] Púdar criostalach bán nó as-bán
[Feidhm cógaseolaíochta] 
Is milseoir saorga é siúcrós, tá tóir air le déanaí i dtionscal an bhia toisc go bhfuil airíonna fisiciúla inmhianaithe aige, mar shampla caoinfhulaingt go teocht ard, caoinfhulaingt go pH ard agus íseal, blas taitneamhach, luach calórach an-íseal (2 calraí / teaspoon) , agus binneas uasta ag baint úsáide as méideanna beaga.
COA de Sucralose
Measúnacht: 99.7%
Rothlú optúil: + 84.4 ° ～ + 87.5 °
Taise: 0.10%
Méid na gcáithníní: 100 Mogalra 90%
Arsanaic: 0.26%
Ábhar carbinol: ≤0.1%
Iarmhar ar adhaint: 0.13%
Miotal trom: ≤1mg / kg
Ocsaíd fosfair: ≤150
Intuaslagthacht: Intuaslagtha go héasca in uisce, eatánól agus meatánól
Maidir le Sucralose
Is milseoir íseal-calorie é siúcrós a úsáidtear ar fud an domhain i níos mó ná 4,000 táirge bia, dí agus cothaithe agus díoltar é mar Splenda Brand Sweetener.