Polaisiúicríd Pullulan

[Iarratas]
Tuairiscíodh roinnt feidhmeanna féideartha do pholaisiúicríd uláin mar thoradh ar a chuid dea-airíonna foirmithe scannáin; is féidir le polaisiúicríd pullulan scannán tanaí a dhéanamh atá trédhearcach, resistant ola agus neamh-thréscaoilteach d'ocsaigin. Is féidir polaisiúicríd Pullulan a úsáid mar ábhar sciath agus pacáistithe, mar ghníomhaire sizing páipéir, i ndéantúsaíocht sraithadhmaid, agus i gcomhdhlúthadáin tréleictreacha, mar ionadaí stáirse i bhfoirmlithe bia íseal-calorie, in eibleachtaí cosmaideacha, agus in iarratais tionsclaíocha agus míochaine eile. . I measc na n-iarratas féideartha eile tá úsáid mar cheangail ghreamaitheach, tiúsóir agus gníomhaire imchochlaithe. Mar fhocal scoir, tá tábhacht eacnamaíoch ag baint leis an polaisiúicríd seo agus tá feidhm níos mó ag baint leis sna tionscail bhia, chógaisíochta agus cheimiceacha.

[ Táirgeadh Polaisiúicríd Pullulan ] 
De réir na dtuairiscí, is é Aureobasidium pullulans an táirgeoir polaisiúicríde pullulan, ach tá roinnt deacrachtaí ann i dtáirgeadh an tionscail, mar shampla úsáid íseal siúcra, melanin a tháirgtear le linn an choipeadh. Táirgeadh tráchtála polaisiúicríd pullulan a rinneadh ach amháin sa tSeapáin, tá a aschur gar do deich míle tonna. Ach de réir na dtuarascálacha thar lear, tá an tiúchan táirgeachta íseal, is é an chuid is mó ná 2050g l-1.Besides, riachtanais choipeadh polaisiúicríd pullulan 96144h, atá ró-fhada le haghaidh táirgeadh tionscail. Thuairiscigh go leor institiúidí taighde sa tSín go raibh tiúchan polaisiúicríde pullulan de 3060g l-1 bainte amach. Ina theannta sin táirgtear melanin le linn coipeadh rud a fhágfaidh go mbeidh sé níos deacra an exopolysaccharide a íonú ag deireadh an choipeadh, seachas, tá am coipthe fada (108144h, fiú 156h) neamhfhabhrach do tháirgeadh tionscail. D'aonraigh ár saotharlann brú polaisiúicríd Aureobasidium pullulan sna 1980í, baineadh amach mutant trí aslú UV agus NTG, a d'fhéadfadh cuid mhór de pholaisiúicríd eischeallach a tháirgeadh, a d'fhéadfadh úsáid ard siúcra a bheith ann, agus níor tháirg sé melanin le linn an choipeadh. Rinneadh staidéar ar choinníollacha coipeadh an tsóiteáin seo i gorlann croith rothlacha agus coipeadh 16L, uastiúchan polaisiúicríde pullulan de 70gL-1, táirgeacht polaisiúicríde pullulan de 60% agus úsáid siúcra de 98%. Rinneadh tuilleadh staidéir ar an teicneolaíocht astarraingthe, rud a réitigh sraith deacrachtaí teicneolaíochta tionsclaíochta. Fuaireamar táirge polaisiúicríde pullulan níos fearr cosúil le táirge na Seapáine. Ó na tuarascálacha go léir faoi pholaisiúicríd pullulan, tá ár brú a tháirgeann pullulan de A. pullulans níos fearr ná daoine eile, a bhfuil an tiúchan polaisiúicríd pullulan cobhsaí, tá toradh polaisiúicríd ard, ní thugtar aon lí faoi deara le linn an choipeadh ach is é an t-am coipthe leath de na cinn eile. . Dá bhrí sin, is léir an buntáiste a bhaineann leis an mbrú seo maidir le táirgeadh an tionscail, tá a luach tionsclaíochta níos mó ná a chéile.

Maidir Polaisiúicríd Pullulan 
Is -D-glúcán líneach é polaisiúicríd Pullulan, polaisiúicríd mhiocróbach intuaslagtha in uisce eischeallach a tháirgtear trí chineálacha de pullulans Aureobasidium a dhéantar go príomha as aonaid athfhillteacha maltotriose atá idirnasctha trí -(16)naisc. Is cineál polaisiúicríd tréithiúil é, a d'aimsigh R.Bauer den chéad uair i 1938. Tá meáchan móilíneach polaisiúicríd pullulan ó 4.8104 go 2.2106 dol. Is é an meánmheáchan móilíneach de pholaisiúicríd pullulan tráchtearraí ná 2105 arb ionann é agus thart ar 480 maltotrioses.

COA de Pholaisiúicríd Pullulan