nisin

[Maidir le Nisin]
  Is leasaitheach bia é Nisin a bhfuil aithne mhaith air ar fud an domhain. Forbraíonn Nisin ag Institiúid Taighde Micribhitheolaíochta Acadamh Eolaíochta na Síne, B&K Technology Group (China) Co., Ltd. mar chuid de mhórchlár le rialtas na Síne chun táirgí a fhorbairt do thionscal bia na Síne.
[Foirmle mhóilíneach]  C143H228O37N42S7
[Meáchan móilíneach]   3352
[Carachtar Nisin]
  Ós rud é gur polaipeiptíde é Nisin (ar a dtugtar peptide lachtaigh Streptococcus freisin), déantar é a dhíghníomhachtú go tapa sa stéig ag einsímí díleácha tar éis ídithe, Níor léirigh tástálacha fairsinge micrea-bhitheolaíocha aon tras-fhriotaíocht idir Nisin agus druga antibacterial míochaine. Tá gníomhaíocht frith-mhiocróbach ag Nisin i gcoinne raon leathan baictéar Gram-dearfach agus a spóir is cúis le milleadh bia, agus go háirithe cuireann sé cosc ​​ar na bacilli teas-resistant, mar shampla B. Stearothermophilus, CI. Butyricum agus L. Monocytogenes. Is leasaitheach bia nádúrtha é atá an-éifeachtach, sábháilte agus gan aon fo-iarsmaí. Ina theannta sin, tá intuaslagthacht agus cobhsaíocht den scoth aige i mbia. Níl sé éifeachtach i gcoinne baictéir, giosta nó múnla Gram-diúltacha.
[Iarratas]
Is féidir Nisin a úsáid i raon leathan bia teas-phróiseáilte. Ina measc seo tá: bainne úr, cáis phróiseáilte agus táirgí déiríochta eile, ubh leachtach pasteurraithe, feoil phróiseáilte, bia mara, bia stánaithe, deochanna torthaí, deochanna próitéine plandaí, táirgí bácáilte, bia láithreach, beoir, fíon ect. Is féidir é a úsáid freisin mar leasaitheach i bpróiseáil geilitín, i gcosmaidí, i ndrugaí agus i dtáirgí sláinte.
Dosage ginearálta: 0.03-0.2gram in aghaidh an chileagraim bia atá le próiseáil Díscaoileann Nisin go maith i pHcondition íseal. Féadfaidh tú tuaslagán a réiteach le PH3-4 agus ullmhúchán Nisin 5% a bheith ann trí aigéad aicéiteach caolaithe, aigéad citreach caolaithe nó 0.02ml / l HCL a chur leis ar dtús, ansin é a chur sa bhia agus a mheascadh go hiomlán. Nó, go caolaithe agus cuir. Uaireanta, is féidir Nisin a thuaslagadh go díreach i anraith bhunaidh an bhia. Is féidir Nisin a úsáid in éineacht le leasaithigh bia eile.
[Pacáistiú]
100g 500g nó pacáilte de réir riachtanas an chustaiméara.
[Dul in éag]
2 bhliain i ndálaí tirime fuara (0 ℃ -10 ℃), amach ó sholas díreach i bpacáistí bunaidh gan oscailt. 
Cloíonn ár Nisin le sonraíochtaí Idirnáisiúnta maidir le nisin, lena n-áirítear FAO / WHO, AE, agus FDA na SA. Déantar é a mhonarú de réir chaighdeán Thionscal Éadrom na Síne QB2394-98 agus comhlíonann sé ceanglas Chaighdeán Talmhaíochta Pople's Republicof China NY / T392-2000 maidir le breiseáin a úsáid chun bianna glasa a tháirgeadh. Tá na táirgí cláraithe le USA FDA, agus deimhnithe HALAL & Kosher (Parva). Féadann ár monarcha nua úrscothach freastal go hiomlán ar an éileamh méadaitheach ar nisin ardchaighdeáin i margaí baile agus idirnáisiúnta. Tá ár bhfoireann taighde teicniúil in ann éifeachtúlacht agus úsáid nisin i dtáirgí bia a thástáil, agus cabhrú le cliaint i dtrialacha forbartha feidhmchlár.