Isomalt (Isomaltitol)

Ceannaigh Isomalt/Isomaltitol ar Phraghas Mórdhíola. Ardchaighdeáin. Praghas Íseal. Fiosrúchán Anois!
Isomalt Iarratas Ar Díol; Ceannaigh Isomaltitol Ar Líne Ó Monaróir/Soláthraí, Díolachán, Feidhm, Praghas - Bolise.

[ Ainm Eile ] Isomaltitol
[Uimhir CAS] 64519-82-0 
[Foirmle Mhóilíneach] C12H24O11 
[Meáchan Móilíneach] 344.313 
[Dealramh] Púdar bán

[Iarratas]
Úsáidtear Isomalt go forleathan i dtáirgeadh bianna éagsúla: candy crua, guma coganta, seacláid, glóthach, deochanna boga, uachtar reoite, táirgí bácáilte agus táibléad, etc.

Maidir le Isomalt (Isomaltitol)
Is déshiúicríd é isimalt atá comhdhéanta den dá shiúcra glúcóis agus mannitol. Is substaint criostalach gan bholadh, bán í ina bhfuil thart ar 5% uisce criostalaithe. Is beag éifeacht fuaraithe atá ag isimalt (teas dearfach tuaslagáin), níos ísle ná go leor alcóil siúcra eile, go háirithe xylitol agus erythritol. Tá isimalt neamhghnách toisc gur alcól siúcra nádúrtha é a tháirgtear ó bhiatas. Tá úsáid spéisiúil isimalt le fáil sa táirge DiabetiSweet, ionadach siúcra a dhíoltar le haghaidh úsáide bácála agus atá comhdhéanta de chumasc de photaisiam isimalt agus acesulfame, ach tá blas searbh air (mar gheall ar an bpotaisiam acesulfame) agus níl airíonna caramalaithe siúcra ann. .
Is milseoir feidhmiúil saor ó shiúcra é Isomalt. Tá tréithe coitianta alcóil siúcra feidhmiúla aige, mar a n-airíonna meitibileach den scoth, tá a ráta ionsú i gcorp an duine níos moille ná siúcrós, ní bheidh sé ina chúis le borradh siúcra fola, agus ní ghlacann insulin páirt ina chonair meitibileach sa comhlacht, agus tá a cariogenicity íseal. Tá an binneas níos ísle ná an shiúcrós, agus tá an luach fuinnimh íseal.