Sliocht Chokeberry Aronia (Sliocht Aronia Melanocarpa)

[Ainm eile] Sliocht Black Chokeberry, Sliocht Aronia
[Ainm Luibheolaíoch] Aronia Melanocarpa Ell 
[ Sonraíocht ]15%, 25% anthocyanin 
[Dealramh] púdar gorm corcra
[Maidir le Sliocht Chokeberry Aronia (Sliocht Aronia Melanocarpa)]   
Is tor duillsilteach ó dhúchas in oirthear Mheiriceá Thuaidh é Aronia, a chokeberry dubh uaireanta. Úsáidtear é uaireanta i dtírdhreacha le haghaidh a bláthanna bána uachtaracha go déanach san earrach, agus duilliúr fómhar dearg lasair i gcodarsnacht le caora dorcha. Tá Aronia fuar crua agus seachnaíonn a tréimhse bhláthach déanach damáiste ó sioc an earraigh. Glacann na plandaí ithreacha éagsúla ach is fearr leo ithreacha atá beagán aigéadach. Féadfaidh plandaí aibí a bheith suas le 8 dtroigh ar airde agus suas le 40 cána in aghaidh an tor. Déantar go leor suckers a tháirgeadh ó na fréamhacha agus líonann siad an spás idir na plandaí cosúil le fál sceach. Moltar tanú cannaí níos sine gach cúpla bliain chun fás dlúth agus droch-nochtadh solais a sheachaint. Laghdaíonn solas laghdaithe táirgiúlacht. Tá na plandaí curtha in oiriúint go maith do go leor réimsí i Meiriceá Thuaidh agus is cosúil nach dtéann lotnaidí nó galair i bhfeidhm orthu mórán. Is léir go bhfuil an cumas ag Aronia a úsáid mar bharr malartach torthaí tráchtála a d’fhéadfadh a bheith oiriúnach d’fheirmeoireacht orgánach. 
[Saintréithe agus Úsáid Torthaí] 
  Bhí aithne mhaith ag Aronia ar dhaoine dúchasacha agus luath-lonnaitheoirí ach níor saothraíodh í go tráchtála sna Stáit Aontaithe ó luath sa 20ú haois. Is féidir caora Aronia a stánaithe go hiomlán nó an sú a bhaint as glóthach a dhéanamh, candies, líonadh pie agus fianán, iógart, sorbet, bainne blaistithe agus úsáidí eile. Sa Rúis, sa Danmhairg agus in Oirthear na hEorpa úsáidtear an sú láidir daite agus a bhfuil blas láidir air go forleathan chun sú agus fíon a tháirgeadh. 
Baintear na caora pea-dubh, violet-dubh san fhómhar agus tá dath nádúrtha láidir seasmhach acu le blas tirim agus géar. Tuairiscíodh torthaí suas le 38 punt (17 cileagram) in aghaidh an tor ó phlandálacha aibí san Eoraip. Is féidir na torthaí a fhómhar go meicniúil le trealamh cosúil leis an trealamh atá ar fáil do gormáin. I bplandaí níos lú baintear na torthaí de láimh trí na braislí torthaí a ghearradh. Is gnách go mbíonn an fómhar ag deireadh Lúnasa go Meán Fómhair nuair a bhíonn na torthaí ag 19 ° go 21 ° Brix (siúcra faoin gcéad).
 Baineadh úsáid níos mó as sú Aronia i dtionscal an bhia chun dath dearg nádúrtha a sholáthar i dtáirgí a bhfuil droch-chobhsaíocht dathanna acu. Ar bhonn tráchtála, úsáidtear aronia go príomha le haghaidh sú ina aonar nó á chumasc le súnna torthaí eile mar úll nó fíonchaor. I measc na n-úsáidí eile tá dathú bia, tae, síoróip agus dathú leathadh torthaí. San Eoraip, is minic a dhéantar an sú a chumasc le sú úll chun blush a thabhairt don sú. Sa Rúis, déantar súnna aróin agus súnna úll a chomhcheangal agus a choipeadh chun fíon dearg a tháirgeadh. Sa Liotuáin, déantar fíonta milseog ag úsáid sú aronia ina n-aonar nó a chumasc le torthaí eile. Déanann tuairiscí ón Úcráin cur síos ar aronia mar dhath, leibhéal tannin agus siúcra fíonta fíonchaor a fheabhsú. Tagann an phríomhfhoinse tráchtála don sú ó thorthaí a fhástar san Eoraip, ach tá saothróir beag tráchtála in Iowa agus ceann eile in Oregon. Bhunaigh Clár Ábhair Plandaí USDA plandáil tástála ag 11 láithreán i Dakota Thuaidh, Dakota Theas agus Minnesota. 
[COA de Sliocht Chokeberry Aronia]
Dlús Bulc: 40-55g / 100ml
Méid na gCáithníní: 100% trí 80 Mogalra
Intuaslagthacht: Intuaslagtha i dtuaslagán Eatánóil & Uisce
Measúnacht: 21.36% Anthocyanidins
Caillteanas ar Thriomú: 4.36%    
Ábhar Fuinseoige: 2.05%    
Tuaslagóirí Sliocht: Eatánól & Uisce 
Iarmhair Tuaslagóirí: NMT 0.05%
Excipients: Dada
Miotail Throma: NMT 20ppm
Arsanaic (As): NMT 1ppm
Luaidhe (Pb): NMT 1ppm
Caidmiam (Cd): NMT 0.5ppm
Mearcair (Hg): NMT 0.5ppm
Aicéatáit: NMT 0.2ppm
Methamidophos: NMT 0.2ppm
Parathion-ethyl: NMT 0.2ppm
PCNB: NMT 0.1ppm
Aflatocsainí: NMT 0.2ppb
Modh Steiriliú: Teocht agus brú ard ar feadh tréimhse ghearr 5 ～ 10 soicind    
[Aronia Sochair do shláinte]
  Tá leibhéil an-ard anthocyanins (foinse an dath dearg) agus flavonoids i Sliocht chokeberry Aronia. Tá leibhéil anthocyanins agus flavonoids os cionn cúig huaire níos airde ná na leibhéil a fhaightear i mónóg. Tuairiscíodh go bhfuil frithocsaídeoirí, polyphenóil, mianraí agus vitimíní in Aronia. Líomhnaítear go laghdaíonn cuid de na ceimiceáin seo go sonrach an poitéinseal d’ailse agus galar croí.

Sreabhadh eastósctha anthocyanins aronia

[Pacáil agus Stóráil]  Pacáilte i druma snáithín, mála LDPE taobh istigh. Glanmheáchan: 25kg / druma. Coinnigh ar shiúl ó thaise, teas láidir agus solas na gréine.
[Saol na Scairbh]  2 bhliain má tá séalaithe agus stóráilte faoi na coinníollacha molta.

 

Más mian leat tuilleadh a fhoghlaim faoi Soláthraithe Sliocht Chokeberry Aronia (Sliocht Aronia Melanocarpa), Déantúsóirí agus faisnéis eile, fáilte romhat teagmháil a dhéanamh linn!?