capsaicin

[ Luibh Foinse ] Capsicum annuum L. cv. CH-19 Milis
[ Uimh. CAS ] 404-86-4
[Foirmle] C18H27NO3
[Meáchan Móilíneach] 305,41
[Modh braite] HPLC
[Dealramh] Púdar criostail bán
[Comhchiallaigh] 8-Methyl-N-vanillyl-trans-6-nonenamide

COA de Capsaicin
Capsaicin: 98.2%
Leáphointe: 63-65 ℃   
Taise: 0..62%
Miotail throma: ≤20ppm
Mar: ≤2.0ppm
Iarmhar tuaslagóra: Neamh-bhleachtaire
Méid na gcáithníní: 90% trí 30 mogalra
Iomlán na mbaictéar: ≤1000cfu / g
Fungais: ≤100cfu / g
Salmgosella: Diúltach
Coli: Diúltach

Maidir le Capsaicin
Is é Capsaicin an chomhpháirt pungent a fhaightear i bpiobair chili te a chruthaíonn an mothú ar dhó agus teas a tharlaíonn tar éis fiú greimí beaga bídeacha den phiobar a ithe. Mar gheall ar na hairíonna seo a leanann ionghabháil, ní féidir ach méideanna an-bheag de capsaicin aiste bia a fhulaingt ag aon am amháin.
Úsáidtear Capsaicin faoi láthair in ointments tráthúla chun faoiseamh a thabhairt do phian na neuropathy imeallach mar neuralgia iar-herpetic de bharr shingles. Féadfar é a úsáid i dtiúchan idir 0.025% agus 0.075%. Is féidir é a úsáid mar uachtar chun faoiseamh sealadach a thabhairt do mhion-phianta agus do phianta sna matáin agus sna hailt a bhaineann le airtríteas, tinneas droma simplí, amhrán agus sprains. De ghnáth bíonn ainéistéiseach tráthúil i bhfeidhm sa chóireáil go dtí go mbeidh an limistéar caol. Ansin cuireann teiripeoir an capsaicin i bhfeidhm ag caitheamh lámhainní rubair agus masc aghaidh. Fanann an capsaicin ar an gcraiceann go dtí go dtosaíonn an t-othar an “teas” a mhothú, agus baintear é go pras ag an bpointe sin. Tá Capsaicin ar fáil freisin i bindealáin mhóra is féidir a chur i bhfeidhm ar chúl.
[Stóráil] Stóráil in áit fhionnuar agus tirim. Ná reo.
                  Coinnigh ar shiúl ó solas agus teas láidir.
[Saol na seilfe] 2 bhliain nuair a stóráiltear i gceart é