Carotenoid

Is líocha orgánacha iad carotenoidí atá le fáil go nádúrtha i gclóraoplastáin agus i gcromaplastáin plandaí agus i roinnt orgánaigh fhótaisintéiseacha eile cosúil le algaí, roinnt cineálacha fungas agus roinnt baictéar.
Tá níos mó ná 600 carotenoidí ar eolas; roinntear iad ina dhá aicme, xanthophylls (ina bhfuil ocsaigin) agus carotenes (ar hidreacarbóin amháin iad, agus nach bhfuil aon ocsaigin iontu). Glacann carotenoidí i gcoitinne solas gorm. Freastalaíonn siad ar dhá phríomhról i bplandaí agus in algaí: ionsúnn siad fuinneamh éadrom le húsáid i bhfótaisintéis, agus cosnaíonn siad clóraifill ó fhotodamage. I ndaoine, is réamhtheachtaí do vitimín A iad carotenoidí mar β-carotéin, lí atá riachtanach le haghaidh dea-radhairc, agus is féidir le carotenoidí gníomhú mar fhrithocsaídeoirí freisin.