Sliocht Camu-camu (Myrciaria dubia) (NLT 17% de vitimín C)

[Ainm Laidine] Myrciaria dubia
[Comhábhair ghníomhacha] Vitimín C.
[Dealramh] Púdar mín éadrom buí-donn
[Cuid de a úsáidtear] Torthaí
[Sonraíocht] 20% VC HPLC, Púdar Torthaí, Sliocht Cóimheas 5: 1, 10: 1, 20: 1etc.
[Modh Tástála] TLC / HPLC
[Iarratas]
Bia feidhmiúil, bia sláinte, deoch, leigheas, srl
Feidhm Sliocht Camu-camu (Myrciaria dubia)
1. Vitimín C - níos mó ná aon bhia eile;
2. Neartaíonn an córas imdhíonachta;
3. Ard i frith-oxidants;
4. Balances Mood - frithdhúlagrán éifeachtach agus sábháilte;
5. Tacaíonn an fheidhm is fearr is féidir leis an néarchóras lena n-áirítear feidhmeanna súl agus inchinne.
6. Soláthraíonn sé cosaint airtríteas trí chabhrú le athlasadh a laghdú;
7. Frithvíreas;
8. Frith-heipitíteas - cosnaíonn sé i gcoinne neamhoird ae, lena n-áirítear galar ae agus ailse ae;
9. Éifeachtach i gcoinne gach cineál den víreas Herpes;
Maidir le sliocht Camu-camu (Myrciaria dubia) (NLT 17% de vitimín C)
Tá méid ard vitimín C i Camu-camu (2,780 mg in aghaidh an 100 g). Tugann torthaí an staidéir seo le tuiscint go bhféadfadh camu-camu, ar an mbealach traidisiúnta ullmhúcháin, bith-infhaighteacht iarainn neamhéme a laghdú go suntasach mar gheall ar a cion ard polyphenol a sháraíonn éifeacht tairbhiúil a cion ard aigéad ascorbach.
Tharraing torthaí Camu-camu spéis ó thionscail bia agus cosmaidí mar gheall ar a cion saibhir de vitimín C, flavonoids agus anthocyanins.