Tá líon mór Sochar Sláinte ag síolta mustaird

Is stór é Mustard féin ar fad, agus tá fréamhacha, síolta agus duilleoga sna codanna atá ar fáil dó. Tá stair an-fhada ag síolta mustaird i míochaine traidisiúnta na Síne. Tá cothaithigh éagsúla ag síolta mustaird atá tairbheach do chorp an duine, go háirithe einsímí mustaird agus aigéad sinapach, chomh maith le saill agus próitéin ard-ábhair. Is féidir iad a phróiseáil in ola mustaird nó anlann mustaird mar bhia don duine agus is féidir leo oibriú mar chomhábhar in ábhair bhia éagsúla chun ról tábhachtach a imirt i ndíghalrú agus i bhfeabhsú blas.

Sliocht Síl Mustard tá cineálacha éagsúla comhdhúile frithocsaídeacha luachmhara ann freisin mar:
Aigéad 1.Hydroxycinnamic
Fuair ​​an staidéar amach go gcuireann an comhdhúil seo cosc ​​ar chealla adenocarcinoma scamhóg daonna agus go bhfuil sé éifeachtach i gcoinne eitinn M. atá frithsheasmhach ó dhrugaí. Tá gníomhaíocht frith-mhaláire agus buntáistí eile aige freisin.
2. Quercetin
Comhdhúil thábhachtach a throid in aghaidh saorfhréamhacha
3. Isorhamnetin
Fuair ​​staidéir gur féidir leis an gcomhdhúil seo apoptóis áirithe (bás cille) de chealla ailse áirithe a chur faoi deara. Tá éifeachtaí speisialta aige freisin ar ghalair athlastacha craicinn.
4. Kaimpfearol
Tá éifeachtaí hypoglycemia, frith-ocsaídiúcháin, frith-athlastach, antibacterial, cardashoithíoch agus neuroprotective aige agus feidhmeanna eile.

Tá feidhmchláir éagsúla aige, lena n-áirítear cóireáil abscesses, bronchitis, asma, slaghdáin, scoilteacha, toothache, pianta éagsúla, athlasadh na lamhnán, othrais agus gach cineál galair gastrointestinal, agus is gnách go mbíonn sé i bhfoirm ointment síl mustaird a chur i bhfeidhm ar pháirt craiceann seachtrach.
Go stairiúil, úsáideadh síolta mustaird i ndabhach chun athlasadh a mhaolú mar go gcuidíonn sé le sreabhadh fola a bhrostú.
Úsáidtear síolta mustaird go coitianta freisin chun "wasabi" a dhéanamh agus is foinse mhaith mianraí iad freisin mar fhosfair, iarann, cailciam, sinc, maignéisiam agus mangainéis.