Éifeachtacht agus feidhm Síolta mustaird

An síol mustaird Is síol de na cruciferae (Cruciferae) é, agus cuimsíonn a speiceas síolta mustaird le trí dhath: dubh, buí, bán agus donn. Creideann leigheas traidisiúnta go bhfuil síol mustaird spíosrach agus te, go háirithe isteach sna scamhóga agus sa bholg. Leis na feidhmeanna a bhaineann le cuidiú le breathe, phlegm a laghdú, boilg a théamh chun fuar a dhíchur, agus fadlínte a ghníomhachtú chun pian a stopadh, úsáidtear é de ghnáth chun cóireáil a dhéanamh ar phlegm agus asma, pian sa chófra agus hypochondria, numbness géag, pian comhpháirteach, at de bharr Athlasadh agus galair eile. Le blianta beaga anuas, fuarthas amach go bhfuil comhpháirteanna ceimiceacha éagsúla i síolta mustaird mar isothiocyanate, aigéad erucic, substaintí feanólacha agus feiniolaiméin, a bhfuil feidhmeanna fiseolaíocha éagsúla aige maidir le frith-ailse agus antibacterial. Tá an-tóir ar tháirgí próiseáilte síl mustaird. Dá bhrí sin, pléitear comhpháirteanna ceimiceacha agus feidhmeanna fiseolaíocha síolta mustaird chun tuilleadh forbartha agus úsáide a dhéanamh ar na hacmhainní síl mustaird.

Síol múirín Tugtar mustaird buí air freisin, arb é a phríomh-chomhábhar Sinigrin agus méid beag einsím mustaird. Ina theannta sin, tá aigéad sinapic, saille, próitéin agus mar sin de ann. Tar éis uillinneacha adharc na foirme sinigrin, táirgtear ola mustaird pungent, agus is é an comhpháirt meitile thiocyanate, eistear isopropyl, eistear búitileach, srl. Tá sé in ann Qi a threisiú, phlegm a laghdú, vein a scíth a ligean, troid i gcoinne baictéir, agus pian a mhaolú. .
Maidir le leigheas traidisiúnta na Síne, tá blas spíosrach, nádúr te agus gan aon bholadh ag síolta mustaird. Tar éis é a chur i bpúdar, tá boladh láidir spíosrach air. Tá na príomhfheidhmeanna aige maidir le Qi a threisiú, phlegm a laghdú, vein a scíth a ligean agus pian a mhaolú. De ghnáth, is féidir é a úsáid chun comharthaí díobhálacha a chóireáil agus a riochtú, mar shampla pian comhpháirteach agus casacht le go leor phlegm.
Is é príomhéifeacht síolta cabáiste ná thrombóis a chosc agus gníomhaíocht pláitíní a mhéadú go pointe áirithe. Dá bhrí sin, is féidir le tomhaltas minic síolta mustaird galair cardashoithíoch agus cerebrovascular a chosc go héifeachtach, go háirithe do dhaoine scothaosta. Tá síolta mustaird saibhir i sinapine, ar féidir leo saorfhréamhacha a ghlanadh i gcorp an duine agus cosc ​​a chur ar aosú. Is príomhfheidhmeanna síolta mustaird iad frith-ailse agus ailse a chosc toisc go bhfuil nítrít san áireamh síolta mustaird is féidir leis cosc ​​a chur ar fhoirmiú cealla ailse, agus féadann sé ailsí mar ailse stéigeach agus ailse gastrach a chosc go héifeachtach. Is féidir síolta mustaird a dhéanamh i anlann mustaird mar bhia don duine. Is comhábhar coitianta é agus núdail fhuar á n-ithe le anlann sesame, agus sailéid. Tá boladh spíosrach láidir ag an anlann mustaird ullmhaithe. De ghnáth is féidir leis goile daoine a spreagadh, goile maith a thabhairt dóibh, agus éifeacht aeroiriúnaithe mhaith a bheith aige ar chomharthaí díobhálacha cosúil le míchothú agus neamhláithreacht. Mar sin féin, tá síolta mustaird réasúnta greannmhar freisin, agus ba chóir do dhaoine a bhfuil galair gastraistéigeach orthu níos lú síolta mustaird a ithe nó gan iad a ithe.