Caisleán

Mar phlanda inite sa teaghlach mustaird, tá cál ag leathadh duilleoga crinkled nach bhfuil ina cheann dlúth. Tugtar borecole, cole, colewort agus collard air freisin. Tá cál agus colláisí cosúil ar go leor bealaí, ach difriúil i mbeagán níos mó ná foirmeacha a gcuid duilleoga. Is cabáiste primitive iad i ndáiríre a coinníodh tríd na mílte bliain. Saothraíodh Kale le breis agus 2,000 bliain. I gcuid mhaith den Eoraip ba é an glasraí glasa ba mhó a itheadh ​​go dtí na Meánaoiseanna nuair a tháinig níos mó tóir ar chabáiste. Is comhábhar an-áisiúil é Kale do itheoirí séasúracha mar go bhfuil sé ar cheann den bheagán glasraí glasa atá níos flúirseach agus níos blasta le linn na míonna is fuaire. na bliana.