Próitéin

Is comhdhúile orgánacha iad próitéiní (ar a dtugtar polaipeiptídí freisin) déanta as aimínaigéid eagraithe i slabhra líneach. Ceanglaíonn na bannaí peiptíde idir na grúpaí carbocsaile agus aimínaigéid iarmhair aimínaigéad in aice leis na aimínaigéid i slabhra polaiméir. Sainítear seicheamh aimínaigéid i bpróitéin de réir seicheamh géine, atá ionchódaithe sa chód géiniteach. Go ginearálta, sonraítear sa chód géiniteach 20 aimínaigéad caighdeánach, ach in orgánaigh áirithe is féidir go mbeadh selenocysteine ​​- agus in archaea áirithe - pirrolysine sa chód géiniteach. Go gairid tar éis nó fiú le linn sintéise, is minic a dhéantar na hiarmhair i bpróitéin a mhodhnú go ceimiceach trí mhodhnú iar-aistritheach, a athraíonn airíonna fisiceacha agus ceimiceacha, fillte, seasmhacht, gníomhaíocht, agus ar deireadh, feidhm na próitéiní. Is féidir le próitéiní oibriú le chéile freisin chun feidhm áirithe a bhaint amach, agus is minic a chomhcheanglaíonn siad le chéile chun coimpléisc chobhsaí a dhéanamh.